Стараются на совесть

В рамках двух учений, проходящих на полигоне Российской Федерации Ашулук, наши воины-зенитчики и авиаторы выполняют сложнейшие учебно-боевые задачи. Но есть и те специалисты в погонах, кто, не покидая полевой лагерь, выполняет при этом задачи тылового обеспечения — не менее важные.

…Просторное помещение столовой автономного полевого лагеря встречает непревзойденной чистотой. Обеденные столы аккуратно выставлены в ряд в ожидании военнослужащих… В воздухе витает приятный запах белорусских щей. Вот-вот начнется обед.

— Ну как, приятно пахнет? А на вкус еще приятнее. У нас лучшие повара, — говорит начальник продовольственной службы в/ч 30151 старший прапорщик Александр Клюкойть. — Питание в лагере организовано на самом высоком уровне. Учитывая особенности климата, в целях безопасности мы используем одноразовую посуду. Вся приготовленная пища проходит контроль качества. Все это в комплексе исключает возможность заражения личного состава различными инфекционными заболеваниями. У меня уже есть опыт работы в Ашулуке. В 2015 году мы обеспечивали белорусскую группировку войск питанием. Но тогда не было автономного полевого лагеря с его полноценной столовой. Сейчас же очень удобно — есть холодильное оборудование, линия раздачи и многое другое. Другими словами — приятно работать.

Впечатлениями о службе поделились повара рядовые Дмитрий Медведский и Владислав Залан.

— Конечно, разница огромная между нашими полевыми выходами и подобными командировками, — заметил Дмитрий. — Здесь совсем другой климат — сухой и жаркий. Соответственно, совсем другие нормы по приготовлению и хранению продовольствия. Мы же, в свою очередь, стараемся приготовить еду вкусной, чтобы все были сыты и довольны.

— Кто бы что ни говорил, а успешное выполнение тех или иных задач напрямую зависит от хорошего завтрака, обеда и ужина! — поддержал беседу Владислав. — Поэтому стараемся на совесть. А по окончании учений мы приготовим по старой доброй традиции праздничный обед.

Капитан Ян Горбанюк, «Ваяр», фото автора

Смотр-конкурс: страсти накаляются
Большая чистка
Архив выпусков